计时与常亮
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图文步骤
先来和面，把面包部分的材料按顺序放入厨师机，揉面至可以拉出手套膜。
图文步骤
然后将面团放入干净的盆中 ，醒发至两倍大。
图文步骤
等待发酵的同时，制作蛋糕片。
图文步骤
色拉油、糖粉、清水搅匀。
图文步骤
倒入低筋面粉，搅拌均匀。
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分蛋，蛋黄倒入面糊中，拌匀。
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打发蛋白，细砂糖分三次加入，打至弯钩状。
图文步骤
蛋白分两次倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
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倒入28*28烤盘中，刮平，震出气泡。烤箱提前预热，上下火120度，30分钟。
图文步骤
烤好之后立即放到烤网上晾凉。
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把发酵好的面团取出，在案板上按按揉排气。
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用擀面杖擀成28*28的正方形。
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把冷却好的蛋糕分成3份，取一份放在面饼中间，然后用刀在两侧分别切9刀，均匀分成10等份。
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自上而下，左右交替的一条压一条编好，再醒发一小时。
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等发酵的时候制作香酥粒，黄油室温软化后加入细砂糖，搅匀之后加入低筋面粉，双手轻轻搓成小粒。
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开始预热烤箱，上下火200度，把草莓切成小丁。
图文步骤
先在发酵好的面团面团上均匀刷上两层鸡蛋液，然后装饰上草莓粒，再撒上香酥粒。
图文步骤
送入烤箱，上下火180度，30分钟左右。
图文步骤
烤好放到烤网上晾凉。切片食之。